El número ideal de personas para compartir tapas son cuatro. Demasiadas personas pueden crear un poco de lío a la hora de elegir el tapeo.

Las tapas se toman mejor de pie, junto a la barra. A esta práctica de comer pequeñas cantidades de pie se le llama “picar”, sí, como un pájaro, que no es lo mismo que “comer”.

No tomes más de dos tapas en un solo sitio. La idea de ir de tapas es comer un poquito e irse al siguiente bar. ¡Un auténtico tour gastronómico!

Practica lo que los sevillanos llaman la “convidá”, en la que cada uno paga una ronda. No seas tacaño a la hora de la cuenta.

Aprende a combinar tapas. Por ejemplo, una ración pequeña de gambas pueden ir bien con una de pulpo, pero no casan tan bien con una de caracoles.

Mantén una conversación ligera.

Si no sabes qué es algo, pregunta. A los españoles les enorgullece la creatividad de sus tapas y estarán encantados de compartirlas contigo.

Deja claro si lo que quieres es una tapa (porción pequeña) o una ración (porción grande) o acabarás pagando más de lo que esperabas